よしい　里山農学校　EN農クラブ moles

唐箕（トウミ）

　まず、唐箕（トウミ）という種もみを選別する機械を使って、良い種もみと悪い種もみに分別します。これは、上から種もみを落としていくときに、横から風を送ることにより、軽いものは外に飛び、重いものはそのまま下に落ちるという仕組みになっています。重いものが良い種もみなので、それだけを使用します。

温熱による消毒

　その次に、良い種もみを殺菌消毒します。多くの農家さんでは、化学薬剤を使用するそうですが、平井さんのところでは、温熱によって消毒を行います。種もみをネットに入れ、60℃の温熱の中に５分間浸します。熱すぎると発芽しなくなってしまうので、温度管理は慎重に行います。でも、これだけで十分、殺菌・殺虫ができるそうです。

温熱消毒の後は、すぐに水に浸し、種もみの熱を下げます。そして、水に１週間以上漬けておき、発芽しやすい状態にしておきます。種もみの成長には空気が必要なので、その間、水は毎日変えてやるそうです。こうして種もみが鳩胸の状態になったら、種まきが出来ます。

　始めに、苗箱を用意します。堆肥を混ぜた床土を、30cm×60cmの大きさの苗箱に入れたものを80枚ほど作ります。

続いて、これから育苗を行っていくプールを作ります。必要な長さの竹を切り出してきて、枠を作り、内側の地面をローラーで水平にならし、ブルーシートを引きます。

その後、もみが隠れる程度の土をかけ、仕上げに籾殻くんたんをかけて完成です。

支柱を立て、ビニールを被せて、１ヶ月ほどの間、じっくり育苗していきます。ちゃんと発芽してくれるかどうか、楽しみです。