よしい　里山農学校　EN農クラブ moles

　それが終わってから、山の上のブロッコリー畑へ。ＥＮ農クラブで、２月末に種まき、３月末に植え付けをして、一通り育ててきたブロッコリーが、いよいよ収穫できます。

　最初に、虫除け用にかけている寒冷紗をはずします。支柱を抜き、寒冷紗を巻いていくのですが、さくが長いので、かなりの重労働です。こういう作業は、１人では、やっぱり難しいなあと実感しました。

そして、収穫です！大きくなったてっぺんの蕾（ふだん食べているのは、つぼみだったんですね）を、葉を３〜４枚くらいつけて、鎌で刈りとります。平井さんのブロッコリーは甘いんです。特に、茎の太いところの甘みがすごい。それから、葉っ葉も食べられます。甘辛く炒め煮にして食べるとおいしいそうです。スーパーで売っているブロッコリーは、房のところだけなので、茎や葉っぱも食べられるというのは、目から鱗でした。

そしてお昼は、ブロッコリーやレタス、玉ねぎなどの取れたて野菜と焼肉のご馳走です。今回も、お腹いっぱいいただきました。

　午後は、きゅうりの支柱立て。２メートルはあろうかという鉄のパイプを株元20cmくらい外側に立てていきます。しばらく雨が降っていないそうで、地面がものすごく固い状態で、深く挿すのは骨が折れました。このパイプに、後日、ネットをはって誘引していくそうです。

　そうこうしているうちに、そろそろ帰る時間だよと言われ、時計を見るともう５時半に。冬と比べると、ほんとうに日が長くなったんですね。その後、おにぎりとおやきをご馳走になりながら、いろいろな話をして盛り上がり、結局夜の10時ごろ、都内に到着しました。