ワークショップ
有機米教室：第一回≪種もみ蒔き≫ 有機米教室が始まりました。今年は、平井さんから４畝（120坪）の田んぼをお借りして、手植え、手刈り、天日干しの有機米作りにチャレンジです。お米は、農業の中では最も機械化が進んでいる作物の１つで、ほとんど機械で作業ができるため、実は平井さん自身も何十年ぶりに手植えを行うということ。うまく収穫できるか、楽しみです。 さて、第一回の今回は、種もみ蒔きを行いました。作業の事前準備として、１週間ほど前に、唐箕（トウミ）を使って、よい種もみを選別し、60℃のお湯に５分間浸し、温湯消毒しておきます。その後、種もみを水に浸して、発芽を促しておきます。水は、毎日取り替えます。このあたりのやり方は、昨年と同じなので、より詳しくは、２００５年５月１４日（土）〜１５日（日）ワークショップ：米作り（１） 種もみ蒔き をご覧ください。  それから苗床について。今年は手植え用に苗を大きく育てる必要があるので、苗を畑で育てます。（昨年は、田植え機を使用したので、苗箱を用いました。）そして、種もみを蒔く場所にも、ちょっと一工夫。稲の苗が育ちやすい環境は、もちろん雑草にとっても育ちやすい環境です。そのため雑草対策が必要となってくるわけですが、今回は、種もみを蒔く場所に、透明のビニールを一月間ほど張り、表面の雑草を熱処理（発芽した雑草やその種を、熱で枯らしてしまう）しておきました。これだけで雑草対策にかかる手間が、だいぶ違うそうです。
（ビニールで熱処理された苗床→）  さて、種もみの蒔き方ですが、まずは三角ほうで、浅く溝を作ります。そこに、種もみを筋蒔きしていき、軽く土をかけます。
（←三角ほうで溝を切り、種を蒔く）  その後、ローラーで鎮圧して、水分が地面から上がっていくように、水道（みずみち）をつなげておけば、だいたい完了です。あとは、水分の蒸発を防ぐために、新聞紙を１枚被せ、鳥よけに不織布をかけておきました（種もみを食べられないように）。
（ローラーで種もみを鎮圧→） 
（←新聞紙と不織布をかけて完成）
早ければ３日程度で、発芽するそう。発芽したら新聞紙は取ります。また、特に水遣りなどはせず、雨で十分とのこと。成長の経過は、メーリングリストでもご報告しますので、お楽しみに。 午後は、田んぼの下地作りで、堆肥と牡蠣ガラ石灰を均等に撒き、あぜの草刈りを行いました。ちょっと体を動かしただけなのに、汗がどっと出てきて、いい運動になりました。 次回の田植えは、６月17日（土）を予定しています。お米を作ってみたい方、どしどしご参加ください。 |